Dieses Video ist dem Hollandaise-Schrein im Hexenhäuschen gewidmet.
Ich musste mir ja unbedingt nochmal die legendäre Folge von Rach, der Restauranttester ansehen, als er das Hexenhaus in Lengerich besucht hat. Dazu muss man wissen, dass ich selber eine Zeit lang in Lengerich gewohnt habe und das Hexenhaus damals regelmässig, auf ein Treffen zum Bierchen, aufgesucht habe. Damals war der Thomas noch nicht der Wirt, sondern ein Stammgast und als Donk bekannt. Natürlich gab es damals schon Hollo-Bollo und auch ich habe es geschlemmt. So wie es scheint, hat sich die Rezeptur tatsächlich über 20 Jahre lang erhalten. Mein Lieblingsgericht im Hexenhäuschen, welches in der Sendung aber leider unterschlagen wurde, waren damals allerdings die Knöllchen, Pizzabrötchen, die nach eigenen Wünschen belegt wurden.
Das Betrachten der Bilder und die Tatsache, dass ich ein Videoschnittprogramm ausprobieren wollte, hatten also das oben zu sehende Video zur Folge und jetzt hoffe ich, dass ich es auch auf dieser Seite einbinden kann. Man muss ja alles mal probieren ...
... auch Hollo-Bollo! ;-)
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